El polen es un producto natural clave en el proceso de reproducción de las plantas, es un polvo fino amarillo o anaranjado que se produce en las flores y que las abejas recogen entre sus patas. Desde el antiguo Egipto y la antigua Grecia se conoce el polen como un complemento alimenticio.
Anteriormente se le conocía como pan de abejas y era un producto muy recomendado por sus grandes propiedades beneficiosas. (Acosta, 2021)
I. Introducción El polen de abeja y los deportistas mantienen una relación muy estrecha, ya que el polen tiene un valor nutricional muy alto y es considerado un complemento en la alimentación, para deportistas de alta competencia y aficionados. D ...
El polen de abeja es el polvo que las abejas recogen de las flores y transportan en sus patas de vuelta a la colmena para alimentar a la colonia.
Ese polvo está formado por gránulos que contienen los gametos o células reproductivas masculinas de las plantas.
Los apicultores lo recolectan mediante una pequeña trampa especial situada en la entrada a la colmena, que recoge el polvo de las patas cuando las abejas obreras entran.
De esos gránulos sale el polen seco que más se comercializa como producto para consumo humano, normalmente deshidratado. (BBC Mundo, 2017)
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